Informativa
Privacy Policy
Questa informativa descrive come trattiamo i dati personali di chi visita santandrearestaurant.it e di chi prenota un tavolo o ci scrive, ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR).
Titolare del trattamento
S. Andrea S.r.l. (Ristorante Sant’Andrea), Via di Sant’Andrea delle Fratte 9, 00187 Roma (RM), Italia. Email: booking@santandrearestaurant.it. Telefono: +39 06 679 3167.
Per qualsiasi richiesta relativa ai tuoi dati puoi scrivere all’indirizzo email indicato.
Quali dati trattiamo
- Prenotazioni online: le prenotazioni si effettuano sulla piattaforma OpenTable, che ci trasmette i dati necessari a tenerti il tavolo — nome e cognome, telefono, email, numero di persone, data e ora, eventuali note come allergie, intolleranze o occasioni speciali.
- Richieste per gruppi ed eventi privati: i dati che ci comunichi via email o telefono — gli stessi delle prenotazioni, più le informazioni sull’occasione e, per aziende e tour operator, i riferimenti aziendali.
- Dati di navigazione: i registri tecnici del server (indirizzo IP, tipo di browser, pagine richieste, data e ora). Servono al funzionamento e alla sicurezza del sito e vengono conservati per un periodo limitato, di norma non oltre 30 giorni.
Perché li trattiamo e su quale base giuridica
- Gestire la prenotazione e il servizio al tavolo — esecuzione di misure precontrattuali e contrattuali (art. 6, par. 1, lett. b). Senza questi dati non possiamo tenerti il tavolo.
- Rispondere alle richieste di informazioni, gruppi ed eventi — legittimo interesse a dare riscontro a chi ci contatta (art. 6, par. 1, lett. f).
- Adempimenti fiscali e contabili — obbligo di legge (art. 6, par. 1, lett. c).
- Sicurezza e funzionamento del sito — legittimo interesse (art. 6, par. 1, lett. f).
A chi possono essere comunicati
I dati non vengono venduti né ceduti a terzi per finalità commerciali. Possono trattarli, per nostro conto o come titolari autonomi, i seguenti soggetti:
- OpenTable, la piattaforma su cui si effettuano le prenotazioni online. Per i dati raccolti sulla sua piattaforma OpenTable è titolare autonomo e applica la propria informativa.
- Il fornitore di hosting che ospita il sito, SiteGround Spain S.L. (Madrid, Spagna), su infrastruttura Google Cloud situata nell’Unione Europea.
- I consulenti fiscali e contabili del ristorante, per gli obblighi di legge.
Trasferimenti fuori dall’Unione Europea
Il sito è ospitato nell’Unione Europea. OpenTable può trattare dati anche negli Stati Uniti: il trasferimento avviene sulla base delle garanzie previste dal GDPR, tra cui le clausole contrattuali standard approvate dalla Commissione Europea.
Per quanto tempo li conserviamo
- Dati delle prenotazioni: per il tempo necessario al servizio e, successivamente, per il periodo richiesto dagli obblighi fiscali e contabili (fino a 10 anni per i documenti fiscali).
- Richieste per gruppi ed eventi: fino a 24 mesi dall’ultimo contatto, salvo che la richiesta si trasformi in un servizio.
- Registri tecnici del server: di norma non oltre 30 giorni.
I tuoi diritti
Puoi chiedere in ogni momento l’accesso ai tuoi dati, la rettifica, la cancellazione, la limitazione del trattamento, l’opposizione e la portabilità (artt. 15–22 GDPR) scrivendo a booking@santandrearestaurant.it. Se ritieni che il trattamento violi la normativa, puoi proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali.
Cookie
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Modifiche a questa informativa
Se cambieranno gli strumenti o le finalità del trattamento, aggiorneremo questa pagina prima di attivarli. La data dell’ultimo aggiornamento è indicata in alto.